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BIO Paprika scharf, 40g

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BIO Paprika scharf, 40g

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"Süß, scharf, rot".

Bio-Siegel

5 sofort lieferbar // Ab 6: Lieferzeit 1-2 Wochen

Mindestens haltbar bis: 30.09.2020


Beschreibung

Details

Paprika ist Bestandteil vieler marokkanischer Gewürzmischungen und wird als solcher gerne marokkanischen Eintöpfen, den Tajines, hinzugefügt. Auch in der spanische Tortilla ist das rote Pulver ein Muss, wobei dafür meist die etwas schärfere Variante bevorzugt wird. Paprika ist vielseitig, und es gibt fast nichts wozu er nicht passt. Wer ihn mag, dem sei etwas Experimentierfreude empfohlen.

TIPP: Zu hohe Hitze macht den Paprika bitter. Paprika in heißem Öl zu erhitzen, sollte daher besser vermieden werden. Je schärfer die verwendete Sorte ist, desto später sollte sie dem Gericht hinzugefügt werden. Mildere Sorten können früher in den Topf gelangen.

Wie schmeckt's
Der Paprika extrascharf trägt seinen Namen nicht umsonst und wird durch sein feuriges Rot-Orange noch mehr betont. Im Aroma duftet er noch süßlich-würzig, während im Geschmack eine fruchtige Schärfe dominiert, welche von einer angenehmen Rauchnote abgerundet wird.

Genuss- & Kochtipps
Der Gedankensprung von Paprika zu Ungarn liegt auf der Hand. Ungarische Gerichte wie Paprikahuhn und Gulasch leben vom süßlich-rauchigen, zarten und mehr oder weniger scharfen Aroma. Das rot-orange Pulver ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen.

Kontaktinformation Hersteller / Importeur und Herkunftsangabe

SONNENTOR Kräuterhandels GmbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, ÖSTERREICH

Tel. +43(0)2875/7256

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301 (ABG)

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Bestellnummer 734-00333
EAN 9004145003330
Hersteller Sonnentor
Füllmenge 40g
Zutaten Paprika scharf*
Zutaten Hinweise * Zutaten aus kontrolliert biologischem Landbau
Bio Ja
Kontrollstelle AT-BIO-301 | ABG
Vegan Ja
Vegetarisch Ja
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Referenzmenge Angaben je 100 Gramm
Brennwert kJ 1326
Brennwert kcal 317
Fett (g) 13,00
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,11
Kohlenhydrate (g) 34,90
- davon Zucker (g) 33,16
Eiweiß / Protein (g) 14,80
Kochsalz (g) 0,09
Enthalten / Spuren möglich keine Allergene bekannt
Lagerung Kühl und trocken lagern.
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