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BIO Sonam's Tsampa, 1kg

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BIO Sonam's Tsampa, 1kg
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Traditionelles tibetisches Grundnahrungsmittel (schweizerisch Müsli) als Zwischenverpflegung, zum Frühstück, zum Abendessen.

Ideal auch als Reise- und Wanderproviant. Süß und herzhaft ein Genuss!

Bio-Siegel

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Beschreibung

Details

Zubereitung z. B. als Tsampa-Joghurt-Dessert (schichtweise mit Joghurt, Süßungsmittel, Früchten), Müsli (mit Milch, Früchten, Nüssen), Polenta (mit Gemüsebrühe, Butter), Suppe...

Tsampa ist DAS wichtige Lebensmittel Tibets. Die Gerste (hier eine besonders geeignete Sorte aus süddt. Demeter-Anbau) wird schonend geröstet & sorgfältig gemahlen. Der Zubereitungsform sind keine Grenzen gesetzt mit Wasser, Milch, Tee, Joghurt, Quark oder je nach Konsistenz als dicker Brei oder dünne Suppe. Es lassen sich auch Bällchen kneten & diese als Beilage....

Bei jeder Zubereitungsart bringt etwas Butter den typischen Geschmack zur Entfaltung.

Da Tsampa geröstet (d. h. aufgeschlossen) ist, muss es nicht gekocht werden. Wenn es gekocht wird, reicht eine kurze Zubereitungszeit.

Die Herstellerin Sonam Dölma Brauen ist Tibeterin & hat Tsampa lange für den Eigenbedarf zubereitet. Zunächst über Freunde & Bekannte verbreitet, entstand eine immer größere Nachfrage.

Tsampa, also geröstete & gemahlene Gerste, ist nicht nur in Tibet bekannt, sondern in vielen Ländern ein - z. T. in Vergessenheit geratenes - sehr wohlschmeckend & wohltuendes Lebensmittel mit ausgewogenem Nährstoffprofil.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Bestellnummer 765-16391
EAN 7640111841029
Hersteller ErdmannHauser
Zutaten Gerste** (geröstet & gemahlen)

** = Demeter
Ursprungsland Schweiz
Bio Ja
Qualität demeter, 100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle DE-ÖKO-001 | BCS
Demeter Ja
Vegan Ja
Vegetarisch Ja
Laktosefrei Ja
Referenzmenge Angaben je 100 Gramm
Brennwert kJ 1485
Brennwert kcal 352
Fett (g) 2,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,5
Kohlenhydrate (g) 61,4
- davon Zucker (g) 0,8
Ballaststoffe (g) 13,2
Eiweiß / Protein (g) 14,0
Kochsalz (g) 0,0
Eier Nicht in Produktion
Erdnüsse Nicht in Produktion
Fische Nicht in Produktion
- Sellerie Nicht in Produktion
Glutenhaltiges Getreide Enthalten
- Dinkel Spuren möglich
- Gerste Enthalten
- Hafer Spuren möglich
- Weizen Spuren möglich
- Soja / Sojabohnen Nicht in Produktion
Krebstiere Nicht in Produktion
Lupinen Nicht in Produktion
Milch Nicht in Produktion
- Laktose Nicht in Produktion
Schalenfrüchte Nicht in Produktion
Senf Nicht in Produktion
Sesamsamen Nicht in Produktion
Weichtiere Nicht in Produktion
Lagerung Kühl und trocken lagern.
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