Demeter Dinkelmehl Type 630, 1kg

» Mehle
Helles Mehl in Demeter-Qualität.
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Helles Mehl in Demeter-Qualität.

Dinkelmehl Type 630

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Verarbeitung

Rezept aus der Bauckhof-Küche: Joghurt-Muffins
250g Dinkelmehl Type 630, 2 TL Backpulver, 50g Rosinen (oder gehackte Nüsse oder Schokoraspel), 110g Rohrohrzucker oder brauner Zucker, 2 Eier, 150g Joghurt, 125g weiche Butter, 100g Obst (Banane, Äpfel, Himbeeren, Blaubeeren, Kirschen)
Das Mehl mit dem Backpulver und den Rosinen (oder Nüssen oder Schokoraspel) vermischen. Zucker, Eier, Joghurt und Butter dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss das Obst unterheben. Das Muffinblech einfetten, die Mischung einfüllen und bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 25 Minuten goldgelb backen.

Zutaten

ZutatenverzeichnisDINKELmehl**
Zutatenlegende**aus biodynamischer Erzeugung

Produkthinweise

VeganJa
VegetarischJa
Ohne SchweinefleischJa
Ohne RindfleischJa

Nährwerte

Bezugsgröße100 g
Energie / Brennwert1460 kJ
 344 kcal
Fett1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren0,20 g
Kohlenhydrate69,00 g
davon Zucker0,80 g
Ballaststoffe3,70 g
Eiweiß12,00 g
Salz< 0,01 g

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können

Cashewnüsse/Kaschunüsse (Anacardium occidentale)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
DinkelJa (laut Rezeptur enthalten)
EIER und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
ERDNÜSSE und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
FISCHE und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
GersteKann in Spuren enthalten sein
GlutamatNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Glutenhaltiges GetreideJa (laut Rezeptur enthalten)
HaferKann in Spuren enthalten sein
Haselnüsse (Corylus avallana)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
HefeNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
HühnerfleischNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
KREBSTIERE und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
KakaoNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Khorasan-Weizen (Kamut™)Kann in Spuren enthalten sein
KorianderNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
LUPINEN und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
LactoseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
MILCH und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
MaisNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Mandeln (Amygdalus communis L.)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
MilcheiweißNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Paranüsse (Bertholletia excelsa)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Pecannüsse (Carya illinoiesis)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Pistazien (Pistacia vera)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
RindfleischNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
RoggenKann in Spuren enthalten sein
SCHWEFELDIOXID UND SULPHITENein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SELLERIE und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SENF und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SESAMSAMEN und daraus gewonnene ErzeugnisseKann in Spuren enthalten sein
SOJABOHNEN und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SchalenfrüchteNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
SchweinefleischNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
VanillinNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
WEICHTIERE und daraus gewonnene ErzeugnisseNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
Walnüsse (Juglans regia)Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
WeizenKann in Spuren enthalten sein
ZimtNein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)

Ursprung & Herkunft

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland
Wechselnde UrsprungsländerJa

Aufbewahrung und Verwendung

Bitte kühl und trocken lagern.

Produktinverkehrbringer

NameBauck GmbH
StraßeDuhenweitz 4
Ort29571 Rosche
Land

Urheberrecht / Copyright

Produktbilder / ProdukttexteBauck GmbH
Mehr Informationen
EAN 4015637821368
Hersteller / Marke Bauckhof
Warengruppe Mehle < Getreideprodukte < Getreide, Saaten, Hülsenfrüchte < Trocken
Lieferzeit nach Deutschland 2-5 Werktage
Zutaten DINKELmehl Type 630**

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Bio Nein
Kontrollstelle DE-ÖKO-007 | PV
Demeter Ja
Vegan Ja
Vegetarisch Ja
Glutenfrei Nein
Rohkostqualität Nein
Ohne Schweinefleisch Ja
Ohne Rindfleisch Ja
Brennwert kJ 1468
Brennwert kcal 346
Fett (g) 1,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,4
Kohlenhydrate (g) 70,1
- davon Zucker (g) 1,7
Ballaststoffe (g) 3,2
Eiweiß / Protein (g) 11,5
Natrium (mg) 0,01
Glutenhaltiges Getreide Enthalten
- Dinkel Enthalten
- Gerste Spuren möglich
- Gluten Enthalten
- Hafer Spuren möglich
- Roggen Spuren möglich
- Weizen Spuren möglich
Schalenfrüchte Spuren möglich
- Haselnüsse Spuren möglich
- Kaschu- / Cashewnüsse Spuren möglich
- Macadamia- / Queenslandnüsse Spuren möglich
- Mandeln Spuren möglich
- Paranüsse Spuren möglich
- Pekannüsse Spuren möglich
- Pistazien Spuren möglich
- Walnüsse Spuren möglich
Sesamsamen Spuren möglich
Lagerung Kühl und trocken lagern.
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